مصدر الجبن في المطاعم

Question

مع انتشار الأطعمة المحتوية على الجبن والمنفحة الميكروبية، هل يجب عند طلب الطعام من المطاعم أن نسأل عن مصدر الجبن وهل هو حلال؟

ماجد بن محمد الكندي · Accepted Answer

أمَّا ما كانت المنفحةُ الميكروبية فهذا لا حرج فيه، الممنوع حينما يكون من مصدر بقري، حينما تكون المنفحة من مصدر بقري هنا سنشترط أن تكون الدولة المنتِجة مسلمة، أو أن تُرافِقَه شهادةُ حلال حتى لا تُؤخَذ المنفحة من حيوانات لم تُذكَّ ذكاةً شرعية.

أمَّا المنفحة الميكروبية –وهذا فيما أحسب أن غالب الأجبان التي معنا هنا منفحة ميكروبية، أو أن كثيرًا من الأجبان بفضل الله تعالى هي من بلدان مسلمة– فالأصل في الذبائح أنها جائزة، وهكذا كل ما يُؤخذ منها من منفحةٍ وغير ذلك.

والله أعلم.

مصدر الجبن في المطاعم

✦ فتاوى مشابهة